Bien sûr, je ne suis pas le découvreur de ceux qui sont en bonne santé Graines de Chia, on sait depuis longtemps que les graines de chia sont très saines. D'autant plus que le monde entier s'est focalisé sur le soi-disant Superaliments tombe, les graines de chia sont - littéralement - sur toutes les lèvres.
Ce qui rend les graines de chia si spéciales
Mais les graines de chia ne sont pas seulement bonnes pour les gens changer de nourriture ainsi que perdre du poids définitivement vouloir, à cause de Propriétés des graines de Chia ils sont excellents comme nourriture pour Les athlètes d'endurance.
Les graines de chia sont très riches en Minéraux, antioxydants, vitamines, protéines et fibres. Ils ont un pourcentage élevé de Omega-3 Acides gras (environ 10 fois plus que le saumon), beaucoup aliments de lest ainsi que hydrates de carbone qui ne se libèrent que lentement (particulièrement important et intéressant pour les athlètes d'endurance).
Ingrédients d'une portion journalière (25g) de graines de chia
| Contenu | Besoin journalier (AJR) |
| cuivre | 25% |
| Magnésium | 20% |
| aliments de lest | 26% |
| Omega 3 | 308% |
| calcium | 14% |
| Vitamine B6 | 0,16% |
| Vitamine B1 | 11% |
| Luminophore | 11% |
| Vitamine E | 29% |
| Omega 6 | 38% |
| Zink | 8% |
| Potassium | 8% |
| Vitamine B8 | 7% |
| Mangan | 11% |
| Eisen | 13% |
| Vitamine A | 5% |
| Vitamine B3 | 18% |
| Biotine | 2% |
Les graines de chia sont à la hauteur de l'étiquette des superaliments
Vous pouvez utiliser le tableau pour voir combien de nutriments et en quelle quantité les graines de chia sont disponibles. Je voudrais maintenant expliquer les propriétés les plus importantes de certains de ces nutriments.
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hydrates de carbone
Les glucides sont les énergie pour nos muscles. Seulement Les athlètes d'endurance Bien sûr, ils nécessitent beaucoup d'énergie pour pouvoir fournir les performances souhaitées pendant longtemps. C'est juste que le corps humain n'est pas bon pour stocker l'énergie. Les glucides qui ne sont pas consommés immédiatement sont en grande partie stockés sous forme de graisse. Ainsi, la propriété des graines de chia de libérer lentement les glucides est particulièrement intéressante pour les sportifs d'endurance. Progressivement, le corps reçoit une nouvelle énergie grâce à cet effet.
aliments de lest
faire de la fibre marre depuis longtemps et sont bons pour les intestins. Leurs propriétés nettoyantes assurent une digestion saine et fonctionnelle.
Protéines
Protéines et ton les acides aminés contrôler toutes les fonctions du corps. Protéines, acides aminés et protéines sont essentiels pour la conversion de puissance et la régénération pendant la phase de récupération. Une ration quotidienne de graines de chia contient 20% la dose quotidienne recommandée de protéines.
Étant donné que la plupart des gens connaissent les effets des vitamines et des minéraux, je ne veux pas entrer dans les détails ici. Ce que je trouve intéressant c'est ceci :
Antioxydants
Les antioxydants sont populaires depuis des années. Surtout les femelles de notre espèce, elles sont considérées comme le secret jeunesse éternelle célèbre. Les antioxydants protègent nos cellules de la décomposition et les soutiennent renouvellement cellulaire. D'ailleurs, ils entravent cellules cancéreuses sur la croissance.
Préparation des graines de chia
Les graines de chia peuvent être consommées de différentes manières, mais bien sûr, elles doivent aussi avoir bon goût ! Tout d'abord, il faut dire que le chia lie beaucoup d'eau. S'il n'est pas prétraité, vous devriez plutôt limiter la consommation de graines de chia, sinon la constipation peut survenir. Une demi-cuillère à café de muesli ne devrait pas faire de mal. En règle générale, les graines de chia sont trempées avant un traitement ultérieur, elles doivent être trempées pendant au moins deux heures.
« Faire tremper les graines de chia au moins deux heures avant de manger »
La façon dont vous faites tremper les graines de chia dépend de vous et dépend du traitement ultérieur. Je le fais toujours en faisant tremper les graines pendant la nuit et en les mettant au réfrigérateur. je l'utilise le plus souvent Eau, car le traitement ultérieur n'est alors pas limité. Vous pouvez également utiliser les graines de chia dans lait, avoine ou lait de soja trempage. Il n'y a pas de limites à votre imagination. Il est important de noter le rapport de mélange, il est toujours 1:6. Partie graines de chia ainsi que six parts de liquide. Je fais toujours tremper une demi-tasse de graines de chia dans trois tasses d'eau.
"Rapport de mélange toujours 1 à 6"
mes recettes préférées
Muesli aux graines de chia
J'aime mettre des graines de chia dans un smoothie ou dans un muesli. Ajoutez simplement une demi-cuillère à café de chia au muesli. Délicieux et incroyablement sain !
Smoothie aux graines de chia
un smoothie vert avec des graines de chia est mon préféré, bien sûr vous pouvez aussi utiliser des graines de chia dans d'autres Smoothies pack, mais j'adore les smoothies verts et salés. La recette est très simple !
1/3 vert
2/3 fruits
1 cuillère à soupe de graines de chia
ajouter un peu de liquide lors du mélange (eau, jus de pomme ou d'orange).
Je préfère prendre.
1/3 vert = épinards, roquette, iceberg
2/3 fruit = 1/2 banane, 1 pomme (pelée), orange ou clémentines.
Ajoutez un peu d'eau et le tour est joué ! Le tout vient alors dans mes proches mélange de vitamines, qui ne devrait manquer dans aucune cuisine d'athlète, qui a une place permanente dans ma cuisine.
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Conclusion
Les graines de chia sont un excellent complément alimentaire et très facile à utiliser. Du sucré au salé, tout y est. Si vous avez des recettes préférées qui contiennent des graines de chia, partagez-les dans les commentaires.
Je n'ai pris conscience du chia que récemment et je n'ai jamais pensé que les graines de chia changeraient ma vie de manière positive.
Lisa salutation