स्टेक स्ट्रिप्स के साथ सलाद

विशेष रूप से सलाद के साथ जो आप चाहते हैं कम कार्ब बेशक आपके पास इस रेसिपी को बदलने के लिए बहुत सारी छूट है।

के लिए सामग्री 4 भाग

200g मिश्रित सलाद
250g किर्श्टोमैटेन
150g हरी मिर्च
2 दुम स्टेक (प्रत्येक लगभग 250 ग्राम)
1TL + 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
नमक
काली मिर्च
मोटे समुद्री नमक
5 स्लाइस (लगभग 150 ग्राम) सफेद ब्रेड
3EL है balsamic सिरका
1TL शहद

स्टेक सलाद
स्टेक सलाद
स्रोत: पिक्साबे.कॉम

कदम 1
सलाद को साफ करें, छान लें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा तोड़ लें। टमाटर को साफ करके आधा कर लें। पिमिएंटोस को साफ करें और सुखाएं।
कदम 2
स्टेक को सूखा लें और वसा किनारों को स्कोर करें। कड़ाही में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें। स्टेक को हर तरफ 1-2 मिनट के लिए जोर से भूनें और फिर मध्यम आँच पर दोनों तरफ 2-3 मिनट तक भूनें।
कदम 3
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। पैन से निकालें, एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और लगभग 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
कदम 4
तलने वाली चर्बी में पिमिएंटोस को चारों तरफ हल्का सा भून लें। पैन में टमाटर डालें। आँच से उतार लें। मोटे समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। टोस्टर या ओवन में ब्रेड को हल्का टोस्ट करें और फिर क्यूब्स में काट लें।
कदम 5
सिरका, नमक, काली मिर्च और शहद को एक साथ मिलाएं। 3 टेबल स्पून तेल में फेंटें। टमाटर, ब्रेड क्यूब्स और विनिगेट के साथ लेट्यूस, पिमिएंटोस मिलाएं। स्टेक्स को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के साथ एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।

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