O ano ainda é jovem e já é hora de me preparar para a temporada e o destaque planejado. Corona me atrasou novamente e após o início do treinamento percebi o quão difícil será para mim voltar a 100%. Minhas primeiras ideias e
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Catering no longo curso: bolo vs. fruta, legumes e salsicha
Existem livros inteiros sobre nutrição para esportes de resistência e as opiniões variam muito. Alguns juram por veganos e uma dieta saudável, outros bebem café e comem bolos ou tortas, enquanto outros se alimentam de barras e géis. Eu tentei de tudo e me quer
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Vitamina D3 – A vitamina do sol
A vitamina D3 tem sido o foco de muitos médicos e nutricionistas há muito tempo. D3, que o corpo produz sob a luz direta do sol, agora é considerado em muitos círculos como uma cura milagrosa para doenças da civilização. Razão suficiente para eu experimentar e começar um pouco de auto-experiência. O que é Vitamina D3 Porquê
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Maratona de bicicleta de estrada e catering de corrida
Nutrição na bicicleta de estrada durante uma maratona, certificação, corrida ou apenas em um longo passeio é uma ciência em si. E qual é o único alimento certo, continua a ser avaliado individualmente. Cada motorista, cada corpo e cada organismo funciona e reage de forma diferente. Alguns motoristas juram
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Macarrão de Abobrinha
O macarrão de abobrinha com baixo teor de carboidratos é o meu favorito absoluto entre as receitas com baixo teor de carboidratos. Eles são realmente muito saborosos e também uma mudança saborosa para quem não quer comer low-carb. Receita de macarrão de abobrinha com baixo teor de carboidratos Ingredientes para 4 porções 6 abobrinhas grandes 6 dentes de alho grandes 6 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de crème fraîche 4
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Salada com tiras de bife
Especialmente com saladas que você faz para fins de nutrição com baixo teor de carboidratos, você tem muita margem de manobra para variar esta receita. Ingredientes para 4 porções 200g de salada mista 250g de tomate cereja 150g de pimentão verde 2 bifes de alcatra (aprox. 250g cada) 1 c.c. + 3 c.s. de azeite virgem Sal Pimenta Sal grosso 5
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Peixe salteado com legumes e leite de coco
Ingredientes para 4 porções 1000g de filés de peixe, congelados ou frescos (de preferência pollock) 4 pimentões amarelos e laranjas 2 abobrinhas 4 cebolinhas 2 cebolas grandes 200g de brócolis, frescos ou congelados 1000ml de leite de coco 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de óleo de gergelim endro e alho sal pimenta Passo 1 Descongele o peixe se estiver usando peixe congelado. Bom
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Brócolis com presunto
Ingredientes para 4 porções 2 cabeças de brócolis (aprox. 500g cada) 1 cebola 225g de presunto cozido 1 colher de sopa de óleo 60ml de caldo de galinha sal pimenta 75g de queijo parmesão ralado Passo 1 Limpe, escorra e limpe os brócolis. Corte as florzinhas das hastes. Descasque e separe os talos grossos. Descasque a cebola, pique finamente e depois o
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Receita: Bala de gengibre
Como o gengibre pode me ajudar?Receita: Ginger ShotConclusão A bala de gengibre está passando por um pouco de hype. Eu vou te dizer agora por que o shot de gengibre é tão saudável e como você pode fazer seu próprio shot de gengibre em casa. Antes de mais nada, a primeira pergunta: por que o tópico Ginger Shot em maio? Bastante
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Sementes de Chia - Superalimento para ciclistas de estrada
Claro, eu não sou o descobridor de sementes de chia saudáveis, há muito se sabe que as sementes de chia são muito saudáveis. Especialmente desde que o mundo inteiro está atacando os chamados superalimentos, as sementes de chia estão - literalmente - na boca de todos. O que torna as sementes de chia tão especiais Mas as sementes de chia não são
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Assim como o próprio Natal, o inverno é uma surpresa todos os anos. Alguns juram pela vacina da gripe e outros se recusam. Não quero levantar a questão da fé sobre a vacinação ou não, porque de qualquer forma é importante fornecer ao corpo nutrientes suficientes
Leia maisPerder peso - Minha receita para o sucesso Low-Carb
Como muitos leitores do meu blog já sabem, engordei cerca de 18kg nos últimos 30 meses! Neste ponto eu gostaria de enfatizar novamente, sem faminto por isso. Eu escrevi antes que usei o método low-carb. No entanto, sem realmente entrar em detalhes sobre isso. Por que low carb?
Leia maisFitness, low carb e paixão
10 meses, 20 kg e mais em forma do que nunca! Às vezes você se pergunta sobre si mesmo. Assim como eu quando fiz minha revisão de bicicleta de estrada do ano de 2015 no YouTube. Quando terminei de gravar meu monólogo, procurei fotos para comparar o antes e o depois. Porque infelizmente tinha
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