Особенно с салатами, которые вы хотите Низкий карбюратор конечно, у вас есть много свободы действий, чтобы изменить этот рецепт.
ингредиенты для Порции 4
200g смешанный салат
250g помидоры черри
150g зеленые перцы
2 Ромстейки (каждый примерно по 250 г)
1TL + 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Соль
перец
крупная морская соль
5 Ломтики (ок. 150 г) белого хлеба
3EL бальзамический уксус
1TL использовать
источник: pixabay.com
шаг 1
Салат очистить, обсушить и при необходимости немного ощипать. Очистите и разрежьте помидоры пополам. Очистите перец и высушите.
шаг 2
Обсушите стейки и сделайте надрезы на жирных краях. Нагрейте 1 чайную ложку масла в кастрюле. Энергично обжарьте стейки по 1–2 минуты с каждой стороны, а затем продолжайте жарить по 2–3 минуты с обеих сторон на среднем огне.
шаг 3
Приправить солью и перцем. Выньте из формы, заверните в алюминиевую фольгу и оставьте на 10 минут.
шаг 4
Слегка обжарьте пимиенто во фритюрном жире. Положите помидоры в кастрюлю. Снимите с плиты. Приправить крупной морской солью и перцем. Слегка поджарьте хлеб в тостере или в духовке, а затем нарежьте кубиками.
шаг 5
Смешайте вместе уксус, соль, перец и мед. Взбейте с 3 столовыми ложками масла. Смешать листья салата, перец с помидорами, кубики хлеба и винегрет. Нарежьте стейки полосками и выложите на тарелку с салатом.