ингредиенты для Порции 4
2 Головки брокколи (примерно 500 г каждая)
1 лук
225g вареная ветчина
1EL Пиво
60ml бульон из курицы
Соль
перец
75g тертый сыр пармезан
Источник: pixabay.com
шаг 1
Очистите, слейте и очистите брокколи. Срежьте соцветия со стеблей. Очистить и отделить толстые стебли. Очистите лук, нарежьте мелко, а затем нарежьте ветчину.
шаг 2
Разогреть масло в сковороде, обжарить лук и ветчину около 3 минут, постоянно переворачивая. Добавьте брокколи и бульон, перемешайте и тушите 2 минуты. Приправить солью и перцем.
шаг 3
Готовое блюдо выложите на тарелку и посыпьте пармезаном.