当然，我不是健康的发现者 奇异子，人们早就知道奇亚籽非常健康。 特别是因为全世界都在关注所谓的 超级食品 落下，奇亚籽 - 从字面上看 - 在每个人的嘴唇上。
是什么让奇亚籽如此特别
但奇亚籽不仅对人有益 改变营养 UND 永久减少 想要，因为 奇亚籽的特性 它们非常适合作为食物 耐力运动员.
奇亚籽非常丰富 矿物质、抗氧化剂、维生素、蛋白质和纤维. 他们的比例很高 ω-3 脂肪酸（大约是鲑鱼的 10 倍），许多 粗饲料 UND 碳水化合物 它们只是缓慢释放（对于耐力运动员来说尤其重要和有趣）。
每日一份（25g）奇异子的成分
| 内容 | 每日需求 (RDA) |
| 铜 | 25% |
| 镁 | 20% |
| 粗饲料 | 26% |
| 欧米茄3 | 308% |
| 钙 | 14% |
| 维生素B6 | 0,16% |
| 维生素B1 | 11% |
| 磷 | 11% |
| 维生素E | 29% |
| 欧米茄6 | 38% |
| 辛克 | 8% |
| 钾 | 8% |
| 维生素B8 | 7% |
| 曼根 | 11% |
| 艾森 | 13% |
| 维生素A | 5% |
| 维生素B3 | 18% |
| 素 | 2% |
奇亚籽不辜负超级食品标签
您可以使用该表查看有多少营养物质以及可用的奇亚籽数量。 我现在想解释其中一些营养素最重要的特性。
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碳水化合物
碳水化合物是 为我们的肌肉提供能量. 只是 耐力运动员 当然，它们需要大量的能量才能长时间提供所需的性能。 只是人体不善于储存能量。 没有立即消耗的碳水化合物主要以脂肪的形式储存。 因此，奇亚籽缓慢释放碳水化合物的特性对于耐力运动员来说尤其有趣。 渐渐地，身体通过这种效果获得了新的能量。
粗饲料
制造纤维 厌倦了很长时间 并且适合 肠. 它们的清洁特性确保健康和功能性消化。
蛋白质
蛋白质 和你的 氨基酸 控制身体的所有功能。 蛋白质、氨基酸和 蛋白质 对恢复阶段的电力转换和再生至关重要。 每日定量的奇亚籽含有高达 20% 推荐的每日蛋白质剂量。
由于大多数人都熟悉维生素和矿物质的作用，我不想在这里详细介绍。 我觉得有趣的是：
Antioxidantien
多年来，抗氧化剂一直很受欢迎。 尤其是我们物种的雌性，它们被认为是秘密 永葆青春 著名的。 抗氧化剂保护我们的细胞免于腐烂并支持它们 细胞更新. 顺便说一句，他们阻碍 癌细胞 关于成长。
奇亚籽的制备
奇亚籽可以通过多种方式食用，当然它们的味道也应该不错！ 首先，应该说奇亚籽结合了很多水分。 如果没有经过预处理，你应该限制奇异子的摄入量，否则会发生便秘。 麦片上半茶匙不应该受伤。 通常，奇亚籽在进一步加工之前要浸泡，它们应该浸泡至少两个小时。
“吃前至少浸泡两小时奇异子”
如何浸泡奇异子取决于您，并取决于进一步的加工。 我总是把种子浸泡一夜，然后把它们放在冰箱里。 我最常使用它 水，因为进一步处理不受限制。 你也可以用奇亚籽 牛奶、燕麦 或 豆浆 浸泡。 您的想象力没有限制。 重要的是要注意混合比例，它总是 1:6. 部分奇异子 UND 六份液体. 我总是将半杯奇异子浸泡在三杯水中。
“混合比例始终为 1 到 6”
我最喜欢的食谱
奇亚籽麦片
我喜欢把奇亚籽放在冰沙或麦片里。 只需在牛奶什锦早餐中加入半茶匙奇亚籽。 美味又健康！
奇亚籽冰沙
艾因 绿色冰沙 奇亚籽是我的最爱，当然你也可以在别人身上用奇亚籽 冰沙 打包，但我喜欢绿色和美味的冰沙。 食谱很简单！
1/3 绿色
2/3 水果
1汤匙奇亚籽
混合时加入一些液体（水、苹果汁或橙汁）。
我更喜欢拿。
1/3 绿色 = 菠菜、芝麻菜、冰山
2/3 水果 = 1/2 香蕉、1 个苹果（去皮）、橙子或柑桔。
加点水，大功告成！ 整个事情然后进入我所爱的人 Vitamix，任何运动员的厨房都不应该缺少它，它在我的厨房里有一个永久的地方。
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Fazit
奇亚籽是一种很好的膳食补充剂，非常易于使用。 从甜到咸，一切尽在其中。 如果您有任何最喜欢的含有奇异子的食谱，请在评论中分享。
我直到最近才意识到奇异子，从没想过奇异子会以积极的方式改变我的生活。
问候丽莎