蔬菜和椰奶炒鱼

成分 4部分

步骤1

如果使用冷冻鱼，请将鱼解冻。 排水良好，拍干并切成成品。 在搁置之前用盐和胡椒调味。

步骤2

混合两种油。 然后清洗蔬菜。 将西葫芦切半，切成新月形。 大致切碎洋葱，将辣椒切成丁，将西兰花分成小花。 将葱和青葱切成环状。 在油混合物中煎除西兰花以外的所有东西，然后用盐、胡椒、大蒜和莳萝充分调味。 您可以根据自己的喜好和口味改变油。

步骤3

蔬菜炒好后，倒入椰奶，煮沸。 然后用小火炖约15分钟，不盖盖子，直到酱汁减少一点。 如有必要，为清淡的酱汁加一点酱汁增稠剂（然而，它不再是 100% 低碳水化合物，这个数字当然无关紧要）。 然后加入西兰花。 特别是冷冻西兰花煮得非常快，所以稍后再将其添加到食物中。 加一小撮生姜，但加药时要小心，味道不能太浓。

步骤4

最后，您可以添加鱼。 每隔几分钟搅拌一次，直到鱼熟透。