L'année est encore jeune et pour moi il est grand temps de se remettre en forme pour la saison et le temps fort prévu. Corona m'a encore ralenti et après le début de l'entraînement je me rends compte à quel point il va être difficile pour moi de revenir à 100%. Mes premières idées et
Lire la suiteRestauration sur le long terme : gâteau vs fruits, légumes et saucisses
Il existe des livres entiers sur la nutrition pour les sports d'endurance et les opinions varient considérablement. Certains ne jurent que par les végétaliens et une alimentation saine, d'autres boivent du café et mangent des gâteaux ou des tartes, tandis que d'autres se nourrissent de barres et de gels. J'ai tout essayé et je veux
Lire la suiteVitamine D3 – La vitamine du soleil
La vitamine D3 est depuis longtemps au centre de l'attention de nombreux médecins et nutritionnistes. Le D3, que le corps produit lui-même sous la lumière directe du soleil, est maintenant considéré dans de nombreux cercles comme un remède miracle contre les maladies de la civilisation. Raison suffisante pour moi de l'essayer moi-même et de commencer une petite auto-expérimentation. Qu'est-ce que la vitamine D3Pourquoi
Lire la suiteMarathon de vélo de route et restauration de course
La nutrition sur le vélo de route lors d'un marathon, d'une certification, d'une course ou tout simplement d'un long tour est une science en soi. Et quelle est la seule bonne nourriture, cela reste à évaluer individuellement. Chaque conducteur, chaque corps et chaque organisme fonctionne et réagit différemment. Certains conducteurs jurent
Lire la suiteNouilles aux courgettes
Les nouilles de courgettes à faible teneur en glucides sont mes préférées parmi les recettes à faible teneur en glucides. Ils sont vraiment très savoureux et aussi un changement savoureux pour ceux qui ne veulent pas manger à faible teneur en glucides. Recette de nouilles de courgettes à faible teneur en glucides Ingrédients pour 4 personnes 6 grosses courgettes 6 grosses gousses d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4
Lire la suiteSalade aux lanières de steak
Surtout avec les salades que vous faites dans le but d'une alimentation pauvre en glucides, vous avez beaucoup de latitude pour varier cette recette. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de salade composée 250 g de tomates cerises 150 g de piments verts 2 rumstecks (d'env. 250 g chacun) 1 càc + 3 càs d'huile d'olive vierge Sel Poivre Gros sel marin 5
Lire la suiteSauté de poisson aux légumes et lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes 1000 4 g de filets de poisson surgelés ou frais (de préférence du lieu jaune) 2 poivrons jaunes et oranges 4 courgettes 2 oignons nouveaux 200 gros oignons 1000 g de brocolis frais ou surgelés 2 2 ml de lait de coco 1 cuillères à soupe d'huile d'olive XNUMX cuillères à soupe d'huile de sésame aneth et ail sel poivre Étape XNUMX Décongelez le congé de poisson si vous utilisez du poisson surgelé. Bon
Lire la suiteBrocoli au jambon
Ingrédients pour 4 personnes 2 têtes de brocolis (env. 500g chacune) 1 oignon 225g de jambon cuit 1cs d'huile 60ml de bouillon de volaille sel poivre 75g de parmesan râpé Etape 1 Nettoyer, égoutter et nettoyer les brocolis. Coupez les fleurons des tiges. Pelez et séparez les tiges épaisses. Épluchez l'oignon, coupez-le finement puis le
Lire la suiteRecette : shot de gingembre
Comment le gingembre peut-il m'aiderRecette : Ginger ShotConclusion Le gingembre shot connaît actuellement un peu de battage médiatique. Je vais vous dire maintenant pourquoi le shot de gingembre est si sain et comment vous pouvez faire votre propre shot de gingembre à la maison. Tout d'abord, la première question : pourquoi le sujet Ginger Shot en mai ? Assez
Lire la suiteGraines de chia - Super aliment pour cyclistes sur route
Bien sûr, je ne suis pas le découvreur de graines de chia saines, on sait depuis longtemps que les graines de chia sont très saines. Surtout depuis que le monde entier se jette sur les soi-disant superaliments, les graines de chia sont - littéralement - sur toutes les lèvres. Ce qui rend les graines de chia si spéciales Mais les graines de chia ne le sont pas
Lire la suiteSain pendant l'hiver avec des vitamines et des minéraux
Tout comme Noël lui-même, l'hiver surprend chaque année. Certains ne jurent que par le vaccin contre la grippe et d'autres refusent. Je ne veux pas soulever la question de la foi sur la vaccination ou non, car dans tous les cas, il est important de fournir au corps suffisamment de nutriments
Lire la suitePerdre du poids - Ma recette du succès Low-Carb
Comme beaucoup de lecteurs de mon blog le savent déjà, j'ai pris environ 18 kg au cours des 30 derniers mois ! À ce stade, je voudrais souligner à nouveau, sans en avoir faim. J'ai écrit avant que j'ai utilisé la méthode à faible teneur en glucides. Cependant, sans vraiment entrer dans les détails à ce sujet. Pourquoi faible teneur en glucides ?
Lire la suiteFitness, faible teneur en glucides et passion
10 mois, 20 kg et plus en forme que jamais ! Parfois, vous vous posez des questions sur vous-même, tout comme moi lorsque j'ai fait ma revue de vélo de route de l'année 2015 sur YouTube. Quand j'ai fini d'enregistrer mon monologue, j'ai cherché des photos pour obtenir une comparaison avant et après. Parce que malheureusement
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