西兰花配火腿

成分 4部分

2 西兰花头（每个约 500 克）
1 洋葱
225g 水煮火腿
1汤匙 啤酒
60ml 鸡汤
盐
辣椒
75g 磨碎的帕尔马干酪

步骤1

清洗，沥干并清洗西兰花。 从茎上切下小花。 剥皮并分开粗茎。 洋葱去皮，切丁，然后将火腿切丁。

步骤2
在平底锅中加热油，将洋葱和火腿炒约 3 分钟，不断转动。 加入西兰花和肉汤，混合，然后炖 2 分钟。 用盐和胡椒调味。

步骤3
把完成的菜放在盘子里，撒上帕尔马干酪。